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地元伊勢志摩の天然物を中心に、毎日その日の食材を吟味して仕入れております。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、時間をかけながらも食材を活かしたお料理ご提供できるよう心がけております。店内は、白木のカウンターに、落ち着いたトーンの照明。お席は全席テーブル席をご用意致しております。