夏の味、生はじかみ(葉しょうが)が
本日のおすすめです。
緑とピンクの色が美しく、
水分が多く辛みも少ないので
そのまま食べても繊維が
やわらかいく食感もよいので
自家製の甘味噌をたっぷりつけて
お召し上がり下さい。
ピリッとした爽やかな辛みは、
お酒や魚介の料理との相性もぴったりです。