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2018-02-24 19:30:00

暦も春を迎えました。

春の食材も揃ってまいりました。

鳥羽産の新物 あおさの天ぷら

 (サックサック食感とくちいっぱいに海苔の香りが)

タラの芽天ぷら

 (山菜特有の春の味)

浅利の酒蒸し、バター焼き

 (ぷりっとした身入りもよくなってきました)

焼きめかぶ

 (めかぶを丸ごと焼きました。食感と海のミネラルを

  感じる一品)

春を味わいに是非お越しくださいませ。


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