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2013-09-15 18:55:00
秋の味覚～イクラおろし～

いよいよ秋の食材が揃い始めました。

秋口から出回る北海道産の

生筋子を揉みほぐし

醤油ベースの自家製出汁に

漬け込み仕上げた

「イクラの醤油漬け」を

大根おろしに掛けて

歯に触れた瞬間に弾けるイクラを

サッパリした大根おろしでどうぞ


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